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Schlagwort: Coesfeld

Die 17 Ziele der UN – Ein Leitfaden zu einer zukunftsfähigen Welt?

Deswegen müssen wir darüber sprechen Wir wünschen uns eine Welt, in der alle Menschen in einer intakten Umwelt, als Teil einer vielfältigen Natur, dauerhaft gut leben können! Der Klimawandel und seine Folgen, die Endlichkeit der natürlichen Ressourcen, Hunger, Armut, Verschmutzung der Meere, Flucht und Migration sind nur einige Themen, die…

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Fenchel: Ein regionales Superfood und mehr als nur eine Teezutat

Fenchel ist nicht jedermanns Sache und dennoch sollte er öfter auf den Tisch kommen. Mit seinem hohen Anteil an ätherischen Ölen gilt er als Heilpflanze. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und damit regelrecht ein heimisches Superfood.  Botanik Fenchel (Foeniculum vulgare) wird bereits seit Jahrtausenden als Arzneipflanze genutzt. Fenchel…

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Slowflowers: Warum es sich lohnt, Blumen beim Wachsen zuzusehen

Beim Einkaufen denken wir immer mehr darüber nach, wie wir uns saisonal und regional ernähren können. Hat es nicht auch seinen Reiz, sich auf eine bestimmte Jahreszeit zu freuen und zu genießen, was gerade in unseren Breitengraden wächst? Schließlich passen deftige Kohlgerichte nicht unbedingt zum Schwimmbadwetter. Und wir wissen, dass…

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Wenn Kinder die Rolle der Eltern übernehmen – Parentifizierung in der Klimakrise 

„Wir sind hier, wir sind laut, weil ihr unsere Zukunft klaut“. Diese Rufe kann man regelmäßig auf Klimastreiks von Jugendlichen und Kindern hören. Was aber meint dieser Ruf eigentlich und welche Verantwortung tragen erwachsende Menschen für die Zukunft der folgenden Generationen? Deswegen müssen wir darüber sprechen  Die Verantwortung für den…

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Spinat: das wandelbare Blattgemüse 

Schon Comic-Held Popeye wusste es: Spinat ist total gesund. Er zaubert nicht nur Seemännern Muskeln, sondern hat auch noch einige andere gesunde Vorzüge. Wer immer noch eine Abneigung aus Kindertagen gegen das grüne Blattgemüse hat, sollte diese ablegen. Es lohnt sich!  Spinat stellt sich vor Wie wird Spinat am besten…

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Chicoree – das gesunde Wintergemüse

Chicorée wirkt oft altmodisch und wird nur zur Dekoration am Tellerrand eingesetzt. Damit tut man ihm Unrecht. Durch seine Bitterstoffe und seinen fein-herben Geschmack ist er sehr bekömmlich und gesund. Man kann ihn viel abwechslungsreicher einsetzen als man denkt.  Wie wird Chicorée am besten aufbewahrt?  Am besten wird er in…

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Florian Klostermann, wie sehen Pflastersteine der Zukunft aus?

Florian Klostermann (Jahrgang 1979) ist in der vierten Generation seit 2009 Geschäftsführer des Familienbetriebes Klostermann GmbH, welches in Coesfeld Pflastersteine herstellt. Nebenbei ist er aktiv im Stadtmarketingverein. Seine Lieblingsbücher sind Biographien.  Florian – bereits seit 2016 arbeitet ihr, laut eurer Website, klimaneutral. Wie kann ich mir den innerbetrieblichen Prozess vorstellen?…

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Elektro SUV: Warum uns große schwere Autos bei der Verkehrswende nicht helfen werden

SUVs sind die beliebtesten Autos auf Deutschlands Straßen. Jeder vierte Neuwagen ist ein SUV, schätzt das Bundesamt für Kraftfahrt (KBA).  Aber welche ökologischen Auswirkungen hat ein SUV? Was wäre eine bessere Alternative dazu und wie können wir unser Mindset verändern?   Deswegen müssen wir darüber sprechen  Das Durchschnittsauto ist laut der…

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Globaler Klimastreik: Wie gehe ich mit Kindern demonstrieren?

Viele Menschen sind sich unsicher, ob Kinder etwas auf Demonstrationen zu suchen haben.  Damit dies für alle beteiligten Personen ein guter Tag wird, haben wir im folgenden Beitrag ein paar rechtliche und praktische Tipps für euch zusammengestellt.   Deswegen müssen wir darüber sprechen: Die Kinder von heute werden große Veränderungen ihrer…

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