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Schlagwort: Verpackung

Der Ei-Ersatz in unserem Gemüsepfannkuchen

Jeden Monat nimmt euch Stefanie mit in ihre vegane Ernährungswelt. Dieses Mal geht es um das Ei. Denn auch wenn unsere Vielzahl an Varianten der Eier nicht so groß ist, wie in China, ist unser Pro-Kopf-Verbrauch doch schon relativ hoch. Aber was kann ich tun, um meinen Kuchen zu binden,…

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Nachhaltige Mehrwegverpackung: Eine große Chance für unsere Gastronomie

Der schnelle Kaffee, 5 Minuten Genuss und schon landet er im Müll oder in der Umwelt.  Der To-Go-Becher. Die Zahl der Verbraucher:innen, die besonders häufig oder gelegentlich zu Coffee-to-go-Bechern greift, liegt laut dem DUH deutschlandweit inzwischen bei 58 Prozent.  Deswegen müssen wir darüber sprechen Allgemein lag das Müllaufkommen laut ZDF im Jahre 2017 bei…

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3 Fragen an … Barbara Heuermann über nachhaltige Buchhandlungen

Barbara Heuermann betreibt gemeinsam mit ihrem Mann und einem Team die Buchhandlung Heuermann, die im nächsten Jahr bereits 100 Jahre alt wird. Buchausstellungen in Schulen und Kitas, Autoren/innenlesungen und fast 1000 Kinder zum Welttag des Buches lassen bei Barbara keine Langeweile aufkommen. Barbara, hat deiner Meinung nach das Thema Klimawandel…

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Paul Königsmann, wie entsteht Recyclingpapier?

Paul Königsmann (Jahrgang 1955) lebt mit seiner Frau in Lette. Er ist Geschäftsführer von Venceremos GmbH & Co.KG, welches er im Jahre 1982 mit acht weiteren Personen gegründet hat. Seit fast vier Jahrzehnten stellt das Unternehmen am Firmensitz in Legden Artikel aus dem Papeterie-Sortiment und Schulschreibwaren her und ist damit,…

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Überall heißt es nun Klimaneutralität – aber was steckt dahinter?

Die Deutsche Post DHL Group möchte alle Emissionen bis 2050 netto auf null zu reduzieren („Mission 2050“). Der Textilhersteller VAUDE ist „ab dem 1. Januar 2022 mit allen weltweit hergestellten Produkten klimaneutral“ und auch Arla Foods gibt an, „bis 2050 die Netto-Null-Emissionen zu erreichen.“ Auch die Deutsche Bank wirbt damit:…

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